Minyak goreng digunakan dalam pengolahan makanan karena memiliki titik asap yang tinggi, yang berarti dapat mempertahankan suhu tinggi saat digunakan untuk menggoreng makanan tanpa memperoleh rasa yang terlalu banyak.

Namun, konsumsi minyak goreng yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular dan obesitas, sehingga disarankan untuk mengonsumsi dalam jumlah yang terbatas.

==AS1==

Tips Memilih Minyak Goreng

Cara memilih minyak goreng — Macam-macam minyak goreng

Karena adanya efek terhadap kesehatan, kita tentu perlu lebih bijak dalam memilih minyak goreng yang tepat.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda memilih jenis minyak goreng yang tepat:

Perhatikan jenis minyak goreng

Pilih minyak goreng yang sehat dan baik untuk kesehatan, seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa. Minyak-minyak ini mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh.

Perhatikan titik asap

Pilih minyak goreng yang memiliki titik asap yang tinggi. Semakin tinggi titik asapnya, semakin sedikit minyak yang dihasilkan saat menggoreng makanan, sehingga makanan menjadi lebih sehat.

Hindari minyak goreng yang dicampur dengan minyak nabati lainnya

Pastikan minyak goreng yang Anda pilih adalah minyak murni, tanpa dicampur dengan minyak nabati lainnya seperti minyak sawit atau minyak jagung.

Perhatikan kemasan

Pilih minyak goreng yang dikemas dalam botol kaca atau plastik yang bening dan berwarna gelap. Hindari minyak goreng yang dikemas dalam botol yang terbuat dari bahan yang mudah teroksidasi atau bahan yang tidak aman untuk kesehatan.

Hindari minyak goreng yang digunakan berkali-kali

Hindari menggunakan minyak goreng yang telah digunakan berkali-kali karena minyak ini mengandung senyawa yang berbahaya bagi kesehatan. Lebih baik menggunakan minyak goreng yang baru setiap kali menggoreng makanan.

==AS2==

11 Rekomendasi Minyak Goreng Terbaik 2023

Di luar harganya yang cenderung terus meningkat, bisa dibilang minyak goreng masih jadi salah satu bahan pokok dapur yang paling banyak digunakan.

Kini kita tiba di segmen yang paling ditunggu yaitu rekomendasi minyak goreng terbaik versi S-gala.com.

Jangan lupa untuk langsung checkout di link yang tersedia untuk mendapatkan produk minyak goreng terbaik dari penjual kredibel dan tentunya harga termurah!

Simak ulasannya hingga selesai ya!

1. Filma

Minyak goreng Filma adalah salah satu merek minyak goreng yang cukup terkenal di Indonesia.

Filma mengklaim bahwa minyak gorengnya diolah dengan teknologi modern untuk menjaga kualitasnya dan bebas dari kolesterol serta lemak trans.

Produk Filma cenderung rendah kolesterol karena memiliki kandungan asam lemak tak jenuh, Omega 3 dan 9, serta vitamin D.

Minyak ini cocok jadi pilihan mereka yang ingin mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Cocok sekali menjadikannya sebagai bahan untuk memasak hidangan sehat sehari-hari.

Produk Filma tersebut mudah sekali kita jumpai di pasaran dengan harga murah, biasanya dikemas dalam botol 1 liter, pouch 1-2 liter, maupun kemasan jerigen 5 liter.

Terbuat dari kelapa sawit segar pilihan terbaik, membuat warnanya terlihat jernih serta memiliki kekentalan yang pas. Proses produksinya pun diawasi oleh tenaga ahli, sehingga tak perlu ragu menggunakannya.

==KW=Minyak Goreng Filma

2. Minyak Goreng Bimoli

Bimoli adalah merek minyak goreng yang sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia, khususnya ibu rumah tangga.

Bimoli merupakan rekomendasi bagus sesuai dengan mutunya, harganya pun termasuk terjangkau dan sangat hemat penggunaannya untuk skala rumah tangga maupun berdagang aneka macam makanan.

Terbuat dari biji kelapa sawit terbaik dalam proses produksinya, Bimoli memiliki kualitas yang sangat baik. Produk ini mengandung omega-9 dan asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kolesterol LDL dan menaikkan kolesterol HDL.

Hasilnya, apapun gorengannya tetap renyah rasanya dan matangnya pun merata hingga ke dalam. Minyak merek Bimoli ini tersedia dalam kemasan pouch 1-2 liter serta jerigen 5 liter.

==KW=Minyak Goreng Bimoli

3. Barco

Selanjutnya ada nama Barco sebagai salah satu merk minyak goreng terbaik di Indonesia.

Jika Anda mencari minyak goreng terbaik yang terbuat dari buah kelapa, minyak goreng kelapa Barco bisa menjadi pilihan.

Minyak kelapa satu ini dikenal dengan kejernihannya, serta tak berbau, sehingga akan bisa membuat makanan yang digoreng dengan minyak goreng satu ini menjadi lebih renyah.

Selain diformulasi untuk membuat makanan jadi lebih renyah, minyak goreng kelapa Barco juga dilengkapi dengan aneka nutrisi.

Di dalam minyak goreng Barco juga terkandung asam lemak rantai sedang sehingga tidak akan mengganggu kerja hormon thyroid. Dengan kandungan itu juga, Barco sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet sehat.

Minyak kelapa ini memiliki kandungan berupa asam laurat, vitamin E, vitamin K, zat besi, dan antioksidan.

Dengan begini, maka makanan yang digoreng dengan minyak kelapa ini akan bisa memiliki tambahan kandungan gizi.

Sebagian orang mungkin masih asing dengan nama satu ini. Akan tetapi, Barco diklaim merupakan minyak goreng yang dapat menyehatkan tubuh.

Untuk kemasannya sendiri, Barco hanya tersedia dalam pouch sebanyak 2 liter.

==KW=Barco

==AS3==

4. Minyak Goreng Kelapa Kara

KARA Minyak Goreng Kelapa diekstraksi dari 100% daging kelapa pilihan yang diproses dengan teknologi tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng yang berkualitas.

Karena kualitasnya yang tinggi, minyak ini cocok untuk menghasilkan minyak goreng berkualitas tinggi yang dapat digunakan untuk berbagai jenis hidangan sampai dengan membuat kue.

Minyak kelapa mengandung asam laurat, yaitu asam lemak yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Selain itu, minyak kelapa memiliki smoke point yang tinggi, sehingga minyak kelapa lebih stabil pada suhu tinggi dan lambat untuk teroksidasi.

Itulah alasan mengapa KARA Minyak Goreng Kelapa aman digunakan berkali-kali.

Tersedia dalam kemasan 1 liter, 2 liter, dan 18 liter untuk keperluan industri.

==KW=Kara Minyak Goreng

5. Minyak Goreng Tropicana Slim

Tropicana Slim adalah merek minyak goreng yang diproduksi oleh perusahaan Tropican Corporation. Minyak goreng Tropicana Slim dibuat dari tanaman jagung yang diekstraksi minyaknya dengan teknologi tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng berkualitas yang jauh lebih sehat dibandingkan minyak goreng kelapa.

Minyak goreng jagung Tropicana Slim memiliki beberapa kelebihan, seperti :

a. Kandungan lemak yang rendah: Tropicana Slim mengklaim memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga cocok untuk orang yang ingin mengurangi asupan lemak dalam makanan mereka.

b. Bebas kolesterol dan lemak trans: Tropicana Slim juga mengklaim bebas kolesterol dan lemak trans, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan arteri Anda.

c. Cocok untuk semua jenis masakan: Tropicana Slim dapat digunakan untuk menggoreng, menumis, atau bahkan memanggang, sehingga cocok untuk semua jenis masakan.

==KW=Minyak Goreng Tropicana Slim

6. Tropical

Minyak Goreng Tropical merupakan salah satu merk populer Indonesia. Minyak goreng Tropical merupakan minyak goreng yang diproses melalui 2 kali tahap penyaringan.

Proses penyaringan yang dilakukan sebanyak 2 kali ini, membuatnya menjadi minyak goreng yang jernih, dengan kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, berikut dengan kandungan Omega-9 yang juga melimpah. Anda bisa menggunakannya hingga 4 kali penggorengan.

Kualitas minyak goreng Tropical ini gak hanya ditunjukkan lewat minyak gorengnya saja, melainkan juga dari kemasannya.

Kemasan minyak goreng Tropical dalam bentuk botol dibuat sehigienis mungkin dan praktis digunakan, di mana harganya tetap sama dengan kemasan refill minyak tersebut.

Harganya pun termasuk terjangkau, jadi tak heran apabila banyak orang menggunakannya sebagai bahan untuk memasak gorengan hingga tumisan. Minyak sawit Tropical dikemas dalam bentuk botol ukuran 1-2 liter, juga pouch 1-2 liter.

Satu hal yang pasti, kemasannya botolnya juga didesain eco-friendly.

==KW=Minyak Goreng Tropical

7. Rose Brand

Sebagian dari kita mungkin banyak mengenal Rose Brand sebagai produsen tepung beras, tepung terigu, dan tepung lainnya. Namun ternyata sekarang ini merk Rose Brand juga mengeluarkan produk minyak goreng.

Merek Rose Brand bisa dengan mudah kita jumpai di pasaran dan memiliki harga yang cukup murah dibandingkan merk-merk pesaing.

Meskipun begitu, produk minyak Rose Brand terbuat dari kelapa sawit pilihan berkualitas. Selain itu, kualitasnya pun premium yang aman bagi kesehatan tubuh. Minyak goreng Rose Brand mengandung lemak tak jenuh, omega 9, vitamin A, vitamin E, serta beta karoten yang terbukti baik untuk tubuh.

Warna minyak sawit Rose Brand jernih tetapi tak gampang keruh ketika dipakai untuk menggoreng sebanyak tiga kali. Bahkan mampu menghantarkan panas secara merata supaya masakan cepat matang.

Produk minyak sawit kualitas terbaik dari Rose Brand ini bisa diperoleh dalam kemasan paling kecil yaitu cup 220 mL, serta pouch 500 mL dan 1-2 L. Sehingga cocok untuk memenuhi kebutuhan berbagai kalangan masyarakat Indonesia.

Itulah kenapa meskipun tergolong baru masuk di ke pasaran, minyak goreng Rose Brand langsung bisa masuk dan jadi favorit banyak orang.

==KW=Minyak Goreng Rose Brand

8. Sunco

Rekomendasi minyak goreng dengan kualitas tinggi selanjutnya adalah Sunco. Minyak goreng Sunco dikenal akan kebeningannya, teksturnya yang cair seperti air, serta tidak mudah beku.

Sifatnya yang unik ini menjadikan minyak goreng Sunco tidak terasa gatal di tenggorokan, sehingga Anda bisa nyaman saat mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak ini.

Banyaknya proses yang dilaluinya ini, membuat minyak goreng Sunco begitu dikenal akan warnanya yang bening, serta kandungan asam lemak jenuh yang begitu rendah, sehingga meminimalkan peningkatkan kolesterol.

Merk minyak goreng Sunco diproduksi dari buah kelapa sawit segar pilihan, yang kemudian diproses melalui 5 tahapan, yakni 2 kali proses penyaringan dan 3 kali proses pemurnian. Ditambah lagi, Sunco mengandung provitamin A dan E sehingga bisa sebagai bahan antioksidan.

Untuk kemasannya, Sunco tersedia dalam kemasan pouch 1 dan 2 liter, botol 5 liter, serta jerigen sebanyak 18 liter.

==KW=Minyak Goreng Sunco

9. Minyak Goreng Sania

Jika berbicara tentang minyak goreng premium dengan harga murah, merek Sania adalah jawabannya!

Sania Minyak Goreng ini termasuk unik, sebab terbuat dari campuran VCO (Virgin Coconut Oil) dan kelapa sawit pilihan. Produk cooking oil satu ini dapat dengan mudah dijumpai di supermarket dalam bentuk kemasan pouch ukuran 1-2 liter.

Diproses menggunakan teknologi canggih dan proses rafinasi yang teliti, menjadikan Sania mempunyai warna jernih.

Selain itu, apabila dipakai untuk memasak akan menghasilkan masakan yang cita rasanya lebih kuat, lezat, gurih, serta renyah.

Oleh karena itu, tak perlu ragu memilih merek Sania untuk melezatkan setiap hidangan!

Dari sisi pengemasannya, Sania memiliki tiga jenis, yakni pouch, botol, hingga jerigen yang isinya sebanyak 5 liter. Kamu bisa mendapatkan minyak goreng Sania ini di berbagai supermarket maupun distributor di seluruh Indonesia.

==KW=Minyak Goreng Sania

10. Kunci Mas

Berbicara merk minyak goreng Kunci Mas, bisa dikatakan nama ini sangat populer dan sebanding dengan nama besar seperti Filma dan Bimoli.

Minyak goreng yang satu ini adalah salah satu produk buatan lokal terbaik yang diolah dari kelapa sawit berkualitas tinggi. Minyak goreng Kunci Mas merupakan minyak goreng yang diformulasi secara khusus untuk membuat hidangan yang diolah dengan cara digoreng menjadi lebih sempurna, baik itu dalam segi tekstur maupun rasanya.

Salah satu hal yang bikin minyak goreng Kunci Mas berbeda dari produk serupa adalah pemrosesan kelapa sawit yang dilakukan hingga 3 kali penyaringan.

Minyak goreng Kunci Mas memiliki warna kuning keemasan, sebagai hasil dari proses Sistem Pemurnian Terintegrasi Penuh yang dilakukannya.

Minyak goreng yang bisa jadi andalan saat menyiapkan makanan di dapur ini memiliki kandungan berupa pro vitamin A, Omega-6, dan Omega-9, yang siap untuk menunjang kesehatan dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.

Kunci Mas sudah mendapatkan banyak sertifikasi sehingga kualitasnya tidak perlu diragukan lagi. Beberapa sertifikasi itu adalah UKAS Management System, ISO System Certification, hingga sertifikat halal dari MUI.

Untuk kemasannya, Kunci Mas dijual dalam berbagai pouch dari ukuran 200 ml, 1 liter, hingga 2 liter.

==KW=Minyak Goreng Kunci Mas

11. Sedaap Minyak Goreng

Brand Sedaap terkenal dengan produk kecap-kecapan, saus, dan mie instan. Tapi kini ternyata merek Sedaap dari Wingsfood juga memproduksi minyak goreng, lho!

Sedaap Minyak Goreng merupakan merek yang bagus dan sudah dikenal luas oleh masyarakat, harganya di pasaran pun termasuk terjangkau.

Minyak merek Sedaap ini mudah sekali kita temui di toko-toko maupun supermarket, biasanya banyak dalam kemasan 1 liter atau 2 liter kemasan pouch.

Jika dibuat untuk memasak, akan lebih cepat matang dan hasilnya bagus. Terutama setelah dipakai untuk menggoreng, warna minyaknya masih jernih. Bahkan ketika dipanaskan tak cepat menguap, sehingga dalam segi pemakaian jadi lebih hemat.

==KW=Minyak Goreng Sedaap

==AS4==

Cara Tepat Menggunakan Minyak Goreng

Minyak goreng merupakan bahan yang sering digunakan dalam memasak, bagi Anda yang pemula ataupun baru belajar memasak, berikut adalah cara menggunakan minyak goreng:

a. Pilih minyak yang tepat

Pilihlah jenis minyak yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Ada banyak jenis minyak yang tersedia di pasaran seperti minyak kelapa, minyak jagung, minyak canola, dan minyak zaitun.

b. Panaskan minyak

Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan atau panci dan panaskan dengan api sedang hingga panas. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum memasukkan bahan makanan, dengan cara menguji kepanasannya dengan menggunakan sedikit bahan makanan terlebih dahulu.

c. Masukkan bahan makanan

Setelah minyak telah cukup panas, masukkan bahan makanan yang akan digoreng. Pastikan bahan makanan yang akan digoreng telah dikeringkan terlebih dahulu agar tidak menyebabkan percikan minyak yang berbahaya.

d. Goreng dengan benar

Goreng bahan makanan dengan waktu dan suhu yang tepat. Pastikan tidak menggoreng terlalu lama karena dapat membuat bahan makanan menjadi terlalu kering atau terbakar. Juga jangan menggoreng terlalu banyak bahan makanan dalam satu waktu agar minyak tetap panas.

e. Tiriskan dan sajikan

Setelah bahan makanan selesai digoreng, angkat dari minyak dan tiriskan minyak dengan menggunakan saringan atau tissue dapur. Kemudian sajikan bahan makanan dengan cara yang diinginkan.

f. Simpan minyak dengan benar

Jangan membuang minyak bekas langsung ke saluran pembuangan karena dapat menyumbat pipa. Simpan minyak bekas dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat yang aman, seperti dalam kantong plastik atau botol bekas, lalu buang ke tempat sampah yang sesuai. Jangan mencampur minyak bekas dengan sampah organik atau bahan lainnya.

==AS5==

Kesimpulan

Bijak menggunakan minyak goreng adalah penting karena minyak goreng yang tidak benar-benar digunakan dengan baik dapat berdampak buruk bagi kesehatan dan lingkungan.

Untuk itu, bijaklah dalam menggunakan minyak goreng dengan cara seperti :

Menggunakan minyak goreng yang benar-benar diperlukan
Mengganti minyak goreng secara teratur
Menghindari menggunakan minyak goreng yang terlalu sering digunakan atau terlalu panas
Memusnahkan minyak goreng bekas dengan benar, misalnya dengan mengumpulkannya dalam wadah tertutup dan membuangnya ke tempat sampah yang sesuai.