Tak terhitung jumlahnya makanan dan jajanan pedas yang jadi hits di Indonesia, mulai dari makanan ringan hingga berat, instan dan tidak instan, serta kering dan berkuah, semuanya dimasak pedas.

Tingkat kepedasannya juga beragam, mulai dari level ringan sampai yang super pedas. Bahkan sekarang banyak juga jenis-jenis cabai yang digunakan untuk mencapai tingkat kepedasan yang lebih ekstrim.

Salah satu kuliner pedas yang mencuri perhatian adalah mie. Seperti yang kita tahu, mie diolah menjadi masakan apa pun pasti enak apalagi kalau dibumbu pedas.

Bisa kita lihat sekarang banyak varian mie instan pedas baru yang bermunculan, semua berlomba untuk bisa mencuri hati para pencinta pedas.

Ada yang rasanya pedas gurih sehingga tetap bisa dinikmati, ada pula yang benar-benar menyajikan rasa pedas saja sehingga membuat mulut dan lidah kebas.

Tak lupa mereka juga menyediakan berbagai level kepedasan, semakin tinggi levelnya, maka semakin banyak bumbu pedas yang dicampurkan dalam mie tersebut.

Orang-orang yang ingin sekadar menikmati mungkin tidak akan memesan dengan level tinggi, tapi ada juga orang yang memesan level paling tinggi, biasanya ini untuk keperluan tertentu, seperti challenge.

Nyatanya, meskipun mie pedas ini bisa menimbulkan efek yang kurang baik bagi kesehatan apabila dimakan secara berlebihan, tidak lantas membuat pencinta mie pedas kapok.

Justru semakin banyak varian mie pedas yang bermunculan dan siap bersaing dengan menonjolkan ciri khasnya masing-masing.

==AS1==

Manfaat Rasa Pedas Bagi Tubuh Manusia

Meskipun terkenal memiliki efek samping seperti lidah kebas sampai sakit perut, tapi ternyata rasa pedas sendiri memiliki manfaat lho!

Tapi tentu manfaat ini bisa didapat kalau konsumsi makanan pedasnya masih dalam takaran atau batas normal ya!

Selain sekedar menambah rasa nikmat dan menggugah selera makan, berikut ini adalah manfaat lain dari mengkonsumsi makanan pedas bagi tubuh manusia :

1. Menurunkan berat badan

Makanan pedas untuk menurunkan berat badan

Menurunkan berat badan memang bukan hal yang mudah untuk dilakukan. Namun kabar baiknya, makan makanan yang pedas bisa membantu.

Melansir Cleveland Clinic, rasa pedas pada makanan akan meningkatkan metabolisme sehingga bisa membakar lemak dan menjadikannya energi.

Konsumsi makanan yang pedas juga disebutkan bisa menekan rasa lapar sehingga cenderung makan lebih sedikit sepanjang hari.

2. Menyehatkan jantung

Kesehatan jantung juga akan terjaga karena rasa pedas bisa membakar lemak dengan lebih baik.

Beberapa jenis penyakit yang berkaitan dengan kesehatan jantung juga bisa dihindari, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol, dan diabetes tipe 2.

Bahkan, disebutkan juga bahwa orang-orang yang secara teratur makan pedas akan mengalami penurunan kematian dini karena serangan jantung dan stroke hingga 13 persen.

3. Menyehatkan pencernaan

Makan makanan yang pedas membuat beberapa orang merasa sakit perut.

Namun sebenarnya, rasa pedas bisa menyehatkan mikrobioma yang merupakan bakteri dan mikroba yang memiliki peran penting untuk kesehatan.

Rasa pedas tersebut akan menyehatkan flora usus sehingga saluran pencernaan juga akan semakin sehat.

4. Mengurangi inflamasi

Makanan yang pedas juga akan mengurangi inflamasi pada pencernaan yang sering dikaitkan dengan obesitas.

Healthline juga menyebutkan bahwa rasa pedas juga bisa mengatasi beberapa masalah kesehatan, seperti radang sendi, gangguan autoimun, dan sakit kepala serta mual.

5. Mencegah kanker

Melansir Self, makanan yang pedas bisa melumpuhkan sel kanker dan leukemia.

Salah satu zat yang ditemukan pada makanan pedas adalah capsaicin yang bertugas untuk memperlambat kerja sel kanker dan menghancurkannya.

6. Mengurangi rasa stres dan depresi

Makan makanan pedas akan meningkatkan produksi hormon yang berkaitan dengan peningkatan suasana hati, seperti serotonin.

Maka tidak mengherankan jika setelah makan makanan yang pedas, rasa stres dan depresi bisa berkurang.

==AS2==

11 Rekomendasi Mie Pedas Instan Terenak

Kini tiba di saat yang ditunggu-tunggu, yaitu rekomendasi mie pedas instan terenak versi S-gala.com.

Kamu juga bisa langsung checkout dan beli produknya dengan cara klik tiap link yang tertera di setiap produk ya!

1. Mamee Ghost Pepper

Ini dia varian mie pedas instan terbaru yang sempat viral dan diburu banyak orang!

Mamee Ghost Pepper tak hanya mengeluarkan satu varian rasa mie instan pedas, tetapi ada 3 varian rasa yang berbeda.

Mulai dari mie ghost pepper creamy kari lontong, mie ghost pepper spicy beef mushroom, hingga mie ghost pepper rasa mie goreng Indonesia.

Meski ada tiga varian yang berbeda, tetapi semua mie sudah dilengkapi dengan bumbu khas ghost pepper tadi.

Pada bagian depan dan belakang semua kemasan Mamee Ghost Pepper, diberi keterangan 'set your limit' yang berarti minyak cabe ghost pepper yang disediakan bisa dipakai sesuai level pedas yang diinginkan.

Ada juga peringatan yang tidak memperbolehkan mie ini dikonsumsi oleh anak-anak. Tentu saja, karena memang bisa dibilang Mamee Ghost Pepper merupakan mie instan terpedas saat ini di Indonesia!

Ukuran mie instan ini lebih besar dan tebal dibandingkan mie instan lokal lainnya. Tekstur dan ukuran mie lebih mirip seperti mie instan Korea Selatan yang tebal dan keriting.

Meskipun terbilang sangat pedas, tapi rasa gurih asin dan harum dari minyak dan bumbunya tetap terasa. Menjadikan mie ini jadi salah satu mie instan terenak di Indonesia.

==KW=Mamee Ghost Pepper

2. Lemonilo Mie Instan Rasa Pedas Korea

Mie pedas instan Lemonilo rasa pedas Korea dibuat dari tepung tapioka yang rendah gluten dan diproses tanpa penggorengan.

Bahan lengkap puntuk membuat mie Lemonilo, antara lain tepung terigu, air, tepung mocaf, garam, bubuk bayam (0,03%), pewarna alami klorofilin kompleks CI. 75815, pengemulsi nabati gum arab, dan pengembang natrium karbonat.

Karena mengandung pewarna klorofil, Lemonilo mie instan rasa pedas Korea berwarna hijau dan teksturnya tidak sekenyal mie pada umumnya.

Cara menyeduh mie pedas instan Lemonilo tidak berbeda dibandingkan mie instan pada umumnya, hanya saja butuh waktu lebih lama saat merebus Lemonilo.

Rasa pedas dari mie pedas instan Lemonilo rasa pedas Korea memang terbilang berani, jadi tidak heran jika mie ini digemari oleh penggemar rasa pedas. Lemonilo dijual secara luas di Indomaret, Alfamart, swalayan, maupun e-commerce dengan harga 7.000-an rupiah.

==KW=Lemonilo Mie Instan Rasa Pedas Korea

3. ABC Selera Pedas rasa Sapi Pedas Nampol

Tidak mau kalah dengan merk lain, mie ABC juga mengeluarkan produk mie instan pedas, salah satunya ABC Selera Pedas rasa Sapi.

Rasa sapi pada bumbu mie instan ini terasa cukup kuat. Sensasi pedas nampol dari mie goreng ini berasal dari nampol oil 2.0 yang ada di dalamnya.

Cara penyajian ABC Selera Pedas tidak berbeda dengan mie pada umumnya, hanya memerlukan waktu 5 menitan.

Mie pedas instan ini sudah dijual secara luas di minimarket maupun toko makanan di Indonesia, dan harganya hanya 3.000-an rupiah.

==KW=ABC Selera Pedas rasa Sapi Pedas Nampol

4. Gaga Mie Kuah 100 Extra Pedas Jalapeno

Kalau Anda ingin merasakan sensasi rasa super pedas dari cabai jalapeno, Anda bisa membeli Gaga Mie Kuah 100 Extra Pedas Jalapeno ini.

Cabai jalapeno sendiri dikenal sebagai cabai terpedas di dunia, jadi rasa mie pedas instan dari Mie Gaga ini akan memuaskan lidah setiap orang yang menyukai rasa pedas.

Gaga Mie Kuah 100 Extra Pedas Jalapeno bisa disajikan hanya dalam waktu 3-5 menit saja. Namun kalau kurang menyukai rasa pedas, sebaiknya jangan pernah mencoba produk ini ya. Mie instan pedas ini bisa dibeli di berbagai minimarket, warung, swalayan, maupun pasar dengan harga 3000-an rupiah.

==KW=Gaga Mie Kuah 100 Extra Pedas Jalapeno

5. Gaga Mie 100 Extra Pedas Habanero

Ini dia varian terbaru dari mie pedas keluaran Gaga. Level kepedasan yang ditawarkan oleh mie goreng yang satu ini lebih tinggi daripada varian lainnya yang sudah hits duluan.

Kalau biasanya level kepedasan mie gaga ada di level 5, kali ini Gaga Mie Goreng Habanero menawarkan tingkat kepedasan di level 7.

Wah, terbayang gak tuh pedasnya seperti apa?

Rasa pedasnya juga unik, sedikit ada hint aroma cabai hijau. Pedas, harum, dan juga nikmat saat dimakan. Apalagi ditambah berbagai topping seperti telur atau sosis. Dijamin auto kalap!

Tersedia dalam varian mie kuah dan goreng dengan citarasa cabai habanero yang khas.

==KW=Gaga Mie 100 Extra Pedas Habanero

==AS3==

6. Samyang Nuclear 2x Spicy

Samyang adalah mie pedas korea yang bisa dibilang jadi pelopor dari mie pedas instan dengan tingkat kepedasan yang cukup ekstrim.

Rasa ayam nikmat, tekstur mie yang besar keriting dan kenyal, ditambah taburan wijen serta nori bikin banyak orang tergila-gila dengan mie goreng keluaran Samyang ini.

Kamu ngerasa Samyang original kurang pedas? Berarti harus cobain varian yang satu ini. Samyang haeg atau yang dalam bahasa Korea artinya nuklir tersebut dikenal lebih pedas dua kali lipat dari versi originalnya, lho!

==KW=Samyang Nuclear 2x Spicy

7. Arirang Ramyun Fried Noodle Extra Pedas

Yang bikin mie ini langsung menyita perhatian adalah tulisan korea yang sangat eksis di bungkusnya. Mie Arirang bisa dibilang jadi salah satu pesaing terbesar brand Samyang.

Ramyun atau mie korea keluaran Arirang juga sudah tersertifikasi HALAL sehingga aman untuk dikonsumsi.

Untuk kelas ramyun, harga yang ditawarkan cukup bersahabat, yakni sekitar 9000-an aja

Keunikan mie goreng Arirang extra hot ini terletak pada aroma daun jeruk dan wijen, yang jadi khas di berbagai makanan korea. Selain itu juga ada taburan rumput laut yang bikin rasanya makin enak.

Dari segi porsinya juga cukup besar, dengan gramasi 130 gram jadi bikin lebih mengenyangkan dibanding mie instan biasa. Tekstur mie nya mirip seperti Samyang, yaitu besar dan kenyal.

Selain itu rasa pedasnya juga lumayan bikin nampol dan dijamin mata merem melek.

==KW=Arirang Ramyun Fried Noodle Extra Pedas

8. Nongshim Shin Ramyun Mie Instan Super Pedas

Nongshim Shin Ramyun Super Spicy juga menjadi salah satu mie pedas instan khas Korea yang beredar luas di Indonesia.

Meski rasa pedasnya cukup menonjol, kaldu sapi yang ada pada bumbu dari produk ini terasa cukup kuat dan mengimbangi rasa pedas tersebut.

Nongshim Shin Ramyun Super Spicy dikemas dalam berat bersih 120 gram, jadi sudah cukup mengenyangkan dalam sekali makan.

Mie pedas instan ini bisa disajikan dalam waktu 4-5 menit saja, dan dijual dengan harga 15 ribuan sampai 20 ribuan rupiah pada swalayan atau e-commerce.

==KW=Nongshim Shin Ramyun Mie Instan Super Pedas

9. Mie BonCabe Level 30

Setelah sukses dengan Mi BonCabe Level 15 varian Mie Goreng, kini BonCabe hadir dengan varian kuah yang pedas dan nikmat.

Kemasan Mi BonCabe Level 30 atau ramen pedas ini berwarna keemasan, dipadu dengan warna merah, tentu dengan gambar mi yang menggoda selera.

Di tampilan, sudah dituliskan Mi BonCabe Level 30 ini adalah rasa ramen pedas. Menariknya, lagi, di kemasan belakang, ada juga tertulis Air Dried Noodle atau tanpa proses goreng. Terlebih, mi ini juga diklaim tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan.

Saat pertama kali membuka bungkus Mi BonCabe Level 30 akan terlihat mi berbentuk pipih dan persegi panjang, menariknya warna Mi BonCabe Level 30 ini adalah cokelat keemasan. Saat direbus di air panas, warnanya menyerupai mi goreng yang telah dibumbui.

Koya dalam Mi BonCabe Level 30 ini membuat mi terasa seperti tomyam, rasanya enak. Meskipun pedas, tapi pedas yang dirasakan adalah pedas nendang yang bisa dinikmati, bukan pedas pahit yang tidak karuan.

==KW=Mie BonCabe Level 30

10. Mie Goreng Keju Richeese Level 5

Setelah sukses dengan produk fire wings dan berbagai produk ayam dengan saus keju pedasnya, Richeese factory terus membuat inovasi terkini.

Kini telah hadir PRODUK TERBARU dari Richeese Nabati yaitu Mie Goreng Keju dan Mie Kuah Keju. Tagline dari produk ini adalah "Kejunya Wah, Pedasnya Hah!"

Di pasaran, kamu akan menemukan 3 level kepedasan dari produk ini, yaitu :

- LV0 > tidak pedas (untuk Goreng dan Kuah/Ramen)

- LV 3 > lumayan pedas (untuk Goreng dan Kuah/Ramen)

- LV 5 > pedas (untuk Goreng/Ramen)

Rasanya mantap asin dan tidak bikin eneg karena pedasnya nikmat. Mie ini cocok banget buat kamu si pecinta keju.

==KW=Mie Goreng Keju Richeese Level 5

11. Best Wok Hot Spicy Fried Noodle

Mie Goreng Kekinian Best Wok Hot & Spicy Pedas merupakan produk yang sudah tersertifikasi Halal, lulus BPOM, dan juga tergolong murah.

Soal kualitas dan keamanan Best Wok, tidak perlu diragukan lagi. Best Wok Mie Goreng memiliki cita rasa yang khas dan tektur Mie nya yang kenyal.

Best Wok Mie Goreng pertama kali diproduksi untuk pasar mancanegara, dan diracik sepenuh hati dengan bahan premium andalan negeri.

Dalam perjalanannya, citarasa Best Wok Mi Goreng telah disempurnakan sehingga memiliki profil rasa yang khas dan kian diminati di beberapa negara.

Setelah melanglang buana di pasar internasional, Best Wok Mi Goreng kini hadir untuk masyarakat Indonesia dengan memenuhi standar internasional yang ketat serta dengan kualitas yang sama dengan di luar negeri.

Terinspirasi dari tradisi dan hadir sebagai persembahan untuk nusantara dan telah bersertifikasi halal MUI & BPOM, Best Wok Mie Goreng membawakan citarasa klasik mie goreng yang berbeda dari yang lain

Terdapat 3 varian rasa yang dapat dipilih :

1. Original

2. Black Pepper

3. Hot & Spicy

Semua disajikan dengan porsi standar yaitu nett 80 gram per kemasan.

==KW=Best Wok Hot Spicy Fried Noodle

==AS4==

Tips Makan Pedas Tanpa Sakit Perut dan Mulut Panas

Bagi Anda pecinta makanan pedas, makan akan terasa kurang tanpa kehadiran cabai. Namun, ada akibat makan pedas yang mungkin Anda rasakan bila berlebihan, seperti diare hingga maag.

Nah, ada tips makan pedas yang bisa Anda coba agar terhindar dari bahayanya.

1. Gosok gigi setelah makan pedas

Gosok gigi setelah mengonsumsi makanan pedas bukan hanya ampuh meringankan sensasi kepedasan, tetapi juga membantu menjaga kesehatan gigi dan mulut.

Selain itu, gosok gigi membantu mengurangi bau mulut dan napas tak segar akibat makan pedas.

Oleh karena itu, jangan biarkan sensasi tersebut mengganggu aktivitas Anda.

2. Jangan makan pedas saat perut kosong

Tips makan pedas tanpa sakit perut adalah tidak mengonsumsi makanan pedas tersebut saat perut kosong.

Perut yang kosong berarti tidak ada makanan yang bisa bercampur dengan zat pemicu sensasi pedas, yaitu capsaicin.

Akibatnya, capsaicin akan langsung mengenai dinding lambung dan membuat Anda sakit perut.

Dalam beberapa kasus, mengonsumsi makanan pedas saat perut kosong dapat memperburuk gejala asam lambung naik, ulkus lambung, sindromiritasi usus (IBS).

3. Perhatikan porsi makan

Bagi sebagian orang, makanan pedas meningkatkan selera makan. Pasalnya, capsaicin bisa memicu pelepasan endorfin, hormon yang menimbulkan rasa senang.

Tak heran, Anda ketagihan saat mengonsumsi makanan pedas sehingga tak sadar porsi makan berlebih.

Meskipun demikian, endorfin sebenarnya dilepaskan agar tubuh bisa menahan rasa pedas.

Perlu Anda ingat, porsi makan berlebih bisa menyebabkan kenaikan berat badan tak diinginkan. Untuk itu, tetap makan secukupnya, meskipun dengan sambal.

4. Hindari makan pedas sebelum tidur

Konsumsi makanan pedas sebelum tidur dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang bisa mengganggu tidur Anda.

Hal ini disebabkan karena senyawa capcaisin yang terkandung dalam cabai dapat meningkatkan suhu tubuh, sehingga Anda susah tidur.

Tidak hanya itu, makan pedas sebelum tidur juga akan meningkatkan risiko refluks asam lambung atau GERD.

Makanan pedas bisa melemaskan katup kerongkongan sehingga cairan lambung naik.

Selain itu, isi perut akan lebih banyak mengalir ke kerongkongan saat Anda berbaring. Jadi, GERD mengganggu tidur Anda.

Jika Anda ingin mengonsumsi makanan pedas di malam hari, makanlah minimal tiga jam sebelum tidur.

5. Minum susu

Minum susu untuk menghilangkan rasa pedas

Senyawa capsaicin melepaskan senyawa vanilloid receptor (TRPV1) yang memicu rasa nyeri dan sensasi terbakar di mulut dan saluran pencernaan.

Sayangnya, air saja tidak bisa mengurangi sensasi kepedasan tersebut dengan baik. Susu hewani terbukti bisa mengatasinya.

Susu hewani mengandung protein kasein yang bisa memecahkan molekul capsaicin dan membilasnya dari lidah dan mulut.

Itu sebabnya minum susu merupakan cara ampuh meredakan kepedasan dan sensasi terbakar yang muncul di dalam mulut.

6. Konsumsi makanan bertepung

Tips makan pedas agar mulut tak terbakar adalah dengan mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat, seperti roti, biskuit, atau kerupuk.

Jenis makanan tersebut kaya tepung yang bisa memberikan lapisan pelindung pada mulut dan lidah.

Jadi, kandungan capsaicin pada makanan pedas tidak merangsang saraf Anda sehingga iritasi pun berkurang.

==AS5==

7. Hindari minum soda dan alkohol

Soda dan alkohol merupakan salah satu kandungan yang bisa memicu GERD.

Pasalnya, soda dan alkohol bisa mengganggu gerakan kerongkongan dan melemahkan tekanan pada kerongkongan. Sementara itu, makanan pedas melemaskan katup kerongkongan.

Kombinasi soda/alkohol dan makanan pedas bisa membuat asam lambung naik ke kerongkongan dan menimbulkan GERD.

Selain itu, soda dan alkohol bisa memperparah iritasi saluran pencernaan yang disebabkan oleh kandungan capsaicin.

Tips makan pedas bisa Anda lakukan dengan meredakan sensasi terbakar bagian mulut hingga mengurangi efek sampingnya.

Pastikan Anda selalu memperhatikan tanda-tanda yang timbul. Bila tubuh sudah memberikan sinyal tidak kuat, segera berhenti makan pedas ya!